simpel 4, 18/5 (9)
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ein bisschen scharf
30 Min. simpel
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In schnaps eingelegte kirschen - Italienisch-Deutsch Übersetzung | PONS
Schnapskirschen kommen vor allem als kleines Mitbringsel in der Weihnachtszeit super an und machen sich auch an Weihnachten toll als kleine Nascherei auf dem Gabentisch. Rezept zum Thema Weihnachten
Rezept Schnapskirschen
Zubereitung Schnapskirschen Schritt 1 Kirschen
klarer Schnaps
Am besten eignen sich selbst gepflückte Kirschen, die schon im Sommer mit dem Schnaps im Einmachglas eingelegt werden. Wer gekaufte Kirschen verwendet, kann diese auch erst ein paar Tage vor Gebrauch im Schnaps einlegen. Schritt 2 Schokoladenglasur
Lebkuchengewürz
Kirschen dann zur Zubereitung einfach aus dem Einmachglas entnehmen und gut abtropfen lassen. Die Schokoladenglasur je nach Zubereitungsempfehlung erwärmen und nach gewünschter Geschmacksintensität mit dem Lebkuchengewürz mischen. Alufolie auf dem Tisch auslegen. Kirschen mit einem Löffel in die Glasur eintauchen und auf der Alufolie ablegen. Trocknen lassen. Fertig. Tipp: Für Kinder können die Kirschen ohne Schnaps genommen werden. Auch Trauben und Mandarinen ohne Alkohol schmecken mit der Lebkuchenglasur lecker.
Kirschen einlegen in schnapps mexico
Mit diesem Rezept für eingelegte Kirschen bewahrt man sich ein Stück Sommer. Die süßen Früchte werden in Alkohol eingelegt und haltbar gemacht. Foto teresaterra / Depositphotos
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Zutaten für 5 Portionen
200
g
Zucker
1
kg
Kirschen
250
ml
Vodka, oder Korn
Stk
Vanilleschote
l
Wasser
Zimtstange
2
Gewürznelken
Rezept Zubereitung
Für die eingelegten Kirschen die Kirschen waschen, abtropfen lassen und entsteinen - am besten mit einem Kirschentsteiner. Dann die Früchte mit dem Wasser sowie mit dem Vodka (oder Korn) aufgießen und den Zucker, die Vanilleschote, den Gewürznelken sowie die Zimtstange hinzufügen. Das Gemisch nun in saubere Einmach-Gläser füllen, nicht verschließen und für 4-6 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen - ab und zu gut durchrühren oder schütteln. Danach die Kirschen eventuell nochmals nachsüßen, die Gläser gut verschließen und kühl und dunkel lagern. Tipps zum Rezept
Eingelegte Kirschen können mit Vanilleeis und Schlagsahne serviert oder zu diversen Süßspeisen wie zum Beispiel Kaiserschmarrn gereicht werden.
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