Dieser ist nicht nur beim Abendessen lecker, er kann auch zum Backen verwendet werden: Christin Geweke hat ein Rezept für Käse-Mandel-Scones entwickelt, das schnell umgesetzt ist. Hierfür wird ein Teig geknetet, in dem neben Mehl, Mandeln, Butter, Buttermilch und weiteren Zutaten auch geriebener Parmesan steckt. "Wer mag, bestreicht sie mit Kräuterfrischkäse oder belegt sie mit einer guten Scheibe Rohschinken. Und für alle, die es lieber süß mögen - die Scones harmonieren auch wunderbar mit Feigenmarmelade. " Der passende Käse für Pasta und Kartoffeln
Auch in Pasta ist Käse oft wichtiger Bestandteil. "Zu Nudeln sind italienischer Käse die perfekte Wahl", weiß Melanie Koithahn. "Gorgonzola, Taleggio oder Mozzarella und Parmesan - hier ist nur zu entscheiden, soll der Käse in die Soße oder als Topping oben drauf? " Die Kombination von Kartoffeln und Käse ist vielleicht weniger klassisch als das Nudelgericht, doch auch hierbei gibt es viele Möglichkeiten: "Zu Kartoffeln passen Quark und Frischkäse, sie lassen sich aber auch toll gratinieren mit Gouda, Bergkäsen oder Käsen mit Zutaten wie Kräutern, Nüssen oder Gewürzen", rät die Expertin.
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Auch mit Schmelzkäse oder Schnittkäse. Was ist beim Grillen von Käse zu beachten? Der Käse sollte nicht verbrennen, also auf das Feuer tropfen, da der Rauch sehr unangenehm riecht. Zudem ist der Rost dann schwer zu reinigen. Zum Grillen von Käse empfehlen wir immer eine Alufolie unterzulegen, bzw. für marinierten Käse eine Aluschale zu verwenden. Diese sollte leicht eingeölt werden, damit sich der Käse nicht anlegt. Wo kann man leckeren Grillkäse kaufen? Grillkäse wird schon in vielen Supermärkten angeboten. Dabei sollten Sie stets auf die Qualität des Käses achten. Im Käse Online Shop bieten wir den Grillkäse Lyonnaise im kleinen Tontöpfchen ab. Er ist ein Mini-Fondue für den Grill und supereinfach in der Handhabung. Die zweite Variante ist der in Kräuter eingelegte Grill- und Bratkäse. Doch mit unseren Tipps können Sie fast jede Käsesorte für ein gelungenes Grillmenü verwenden. Werden Sie kreativ und nutzen Sie die leckeren Käsesorten von Käse Schuster auch zum Verfeinern Ihrer Grillleckereien.
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Welcher Käse ist als Grillkäse geeignet? Einkauftipps für Grillfans
Schmeckt superlecker. Fondue Käse für den Grill
In einem feuerfesten Schälchen wird die Fondue Käse Mischung auf dem Grill schnell flüssig. Wie beim klassischen Fondue muss man die Käsemasse einige Male umrühren, dann ist der Fondue Käse servierbereit. Auf dem Tisch dient ein Stövchen zum Warmhalten des Fondue Käses. Das fertige Grillgut, Gemüse und Brot werden direkt am Tisch in den Fondue Käse eingetaucht. Damit haben Sie im Handumdrehen eine leckere Käsesauce zum Grillen. Laden Sie Ihre Freunde zum Grill-Käsefondue ein. Sie werden begeistert sein. Dürfen Weichkäse und Schimmelkäse auf den Grill? Diese Käsesorten eignen sich von ihrer Konsistenz her nicht, um gegrillt zu werden. Doch auch hier gilt, als Topping bringen sie tollen Geschmack mit. Grillen Sie gerne Hamburger? Dann geben Sie auf die fast fertiggegrillten Burger Petties je eine Scheibe Bleu de chèvre Käse. Warten Sie bis er zart anschmilzt und servieren Sie den Burger. Diese "Grillvariante" können Sie mit jeder Käsesorte testen.