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Low-Carb Rezepte
Apfel-Quark-Auflauf
26. November 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate
Nährwerte & Infos Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en). Portionen Unsere Portion
1
Brennwert
429 kcal
Kohlenhydrate
18 g
Eiweiß
51 g
Fett
17 g
Vorbereitung
10 Min. Kochen/Backen
30 Min. Fertig in
40 Min. Zutaten
6
Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen. mit viel gekocht von Lina
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden. 150 g
Magerquark
100 g
Apfel, roh
20 g
Proteinpulver, Vanille
2 Stück
Ei
10 g
Mandelblättchen
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten. Ofen auf 175 Grad vorheizen. Eier, Erythrit, Magerquark und Proteinpulver gut miteinander verrühren. In eine kleine Gratinform füllen. Apfel grob raspeln und auf dem Teig verteilen. Mandelblättchen darüber streuen und im Ofen für etwa 30 Minuten backen.
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Zutaten Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter Äpfel waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen. Äpfel in kleine Würfel (ca. 1 x 1 cm) schneiden. Geschnittene Apfelwürfel sofort mit dem Apfelsaft in einem Topf mischen. Wenn alle Äpfel geschnitten sind, alles einmal aufkochen, dann auf kleiner Hitze zugedeckt (Deckel einen kleinen Spalt offenlassen) ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Apfelwürfel schön weich sind, aber noch nicht zerfallen. Ggf. zwischendurch ein wenig Wasser angießen. Apfelwürfel mit Zimt mischen und abkühlen lassen. Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter Schlagsahne in einem gekühlten Rührbecher steif schlagen. Magerquark mit 1 EL Zucker in eine große Rührschüssel geben. Mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Nun die steifgeschlagene Sahne mit einem Teigspatel gleichmäßig unterheben. Quarkdessert auf Portionsschälchen verteilen und das Apfel-Zimt-Kompott darauf anrichten. Minze abbrausen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und das Dessert damit garnieren.
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[Schnell & einfach] Apfel-Quark-Auflauf | LIDL Kochen
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Low-Carb können wir halt! Lina ( 611 Rezepte & Beiträge)
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte.
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