Hier wie auch im Eingangsflur, Fluchtpunkt der Raucher um diese Jahreszeit. Im Sommer, mit Blick auf den Wald, wohl ein lauschiges Plätzchen. Im Inneren des Lokals erwartet eine Mischung aus aus american Diner und Hüttenromantik. Viel Holz, auch an den Wänden und moderner Bestuhlung an rustikalen Tischen. Schön eingedeckt mir frischer Rose auf jedem Tisch. Die Tische können so angeordnet dass sie vom zweier Pärchen bis zur Großgruppe mit 15 und mehr Personen konveniert. Wie bereits erwähnt bildet das große in der Mitte einer Längswand des Raums befindliche große offene Grillfeuer den absoluten Blickpunkt. Der Eingangsbereich, der Gang zu den Toiletten und auch die Toilettenanlage sind eher nur zweite Wahl. Sauberkeit Das Haus ist sauber und gepflegt. Preis/Leistung Die Preise sind durchaus angemessen, würden aber auch einen kleinen Abschlag vertragen. € 25, — für ein Rumpsteak mit Beilagen sind eben kein Schnäppchen.
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Die "Waldklause" am Lindener Mühlberg ist weit über Gießens und Mittelhessens Grenzen hinaus bekannt – ihre Entstehungsgeschichte kennen aber nur die wenigsten ihrer zahlreichen Gäste und Fans. Die idyllische Lage direkt am Wald machte 1965 den Eltern von Georg Häuser (Otto "Poldi" und Edelgard Häuser) die Namenswahl leicht – die "Waldklause" war geboren. Nicht nur bei Ausflüglern und Erholungssuchenden sprach sich schnell herum, das es sich in dem heimeligen Lokal gut rasten ließ und schon bald wurde die Spezialität des Hauses eingeführt – der "Rostbraten". Die saftigen Schweinerückensteaks wurden in den Anfangsjahren unter freiem Himmel auf einem Schwenkrost über offenem Buchenfeuer gegrillt. 1972 war die Gästezahl so stark gewachsen, das sich die Wirtsleute entschlossen die Gasträume auszubauen und einen Kamingrill zu installieren. Dieser Grill – heute das Wahrzeichen der Waldklause – sollte etwas Besonderes werden, denn nun wurden die Steaks vor den Augen der Gäste im Kaminzimmer zubereitet.
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Books & Literature
La casa mia
von Hans Georg Haus Häuser - Mühl, München, herbig,, 1989, Gebundene Ausgabe
Head Librarians
A graduate of the University of Wisconsin, Michael Haeuser had previously held positions in libraries in Illinois and Oregon. He oversaw the transition of the...
Miscellaneous
Ausgezeichnet
PROLIFE homecare Michael Häuser. Seit 6 Jahren ist Herr Häuser mein Ansprechpartner in Sachen Stoma und hat mir schon in vielen Stoma-Angelegenheiten...
Historie - Restaurant Waldklause in Linden bei Gießen
Die idyllische Lage direkt am Wald machte den Eltern von Georg Häuser (Otto "Poldi" und Edelgard Häuser) die Namenswahl leicht – die "Waldklause" war geboren. Nicht nur bei Ausflüglern und Erholungssuchenden sprach sich schnell herum, das es sich in dem heimeligen Lokal gut rasten ließ und schon bald wurde die Spezialität des Hauses...... Dagmar Härle, Wilfried Härtling, Peter Häusel, Hans-Georg Häuser, Winfried Höcht-Stöhr, Jutta Höfer, Petra Höfner, Charlotte Höfner,...
Michael Häuser - | Kinzenbacher Blasmusik
kinzenbacher, kinzenbacher blasmusik,, mittelhessen, blaskappelle, kirmes, hessen, gießen, wetzlar, partyband, band, rock, pop, schlager,...
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Hack, Georg Haus der Guten Weine GmbH & Co.
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Mal was anderes
Verfasst am 08. 01. 2009
Tolles kleines Restaurant am Waldrand. Gemütliche Einrichtung. Das Fleisch wird im Gästezimmer auf offenem Feuer gegrillt. Sehr gutes Preis-leistungs-Verhältniss.
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Dabei kann man je nach Sitzposition mehr oder weniger der Zubereitung der Fleischstücke auf dem offenen Buchenholzfeuer zuschauen. Mehrfach wird nach Zufriedenheit oder weiteren Wünschen nachgefragt. Essen Das Essen ist ganz und gar auf Steakhausangebot abgestimmt. Also weniger was für Vegetarier. Angeboten werden so ziemlich alle grillfähigen Fleischstücke vom Rind, einige vom Schwein und Burger. Der Schwerpunkt liegt aber auf Rindfleisch; es gibt nicht nur unterschiedliche Stücke vom Rind, auch die Zuschnitt Varianten ( amercan, deutsch, swiss, wiener) bieten Wahlmöglichkeiten. Die Preise liegen alle im Bereich zwischen € 9, — bis € 12, — je 100 Gramm Fleisch. Beilagen gehen extra und belaufen sich auf € 2, 50 für die Fries und € 3, 50 für anderes. Salate gibt es von € 5, — bis € 10. -. Wir hatten US Flanksteak 300 g für € 24, — und Rumpsteak 250 g für € 19. - Beide Gerichte von allerbester Qualität und perfekt vom Garpunkt. Volle Punkte () Ambiente Es gibt einen kleinen Freiluftbereich im Eingangsbereich des Hauses.
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